A partir del lunes 4 de febrero se incrementará 50 centavos el costo del pan, derivado del aumento de precios de los insumos, como el huevo, harina y azúcar; por lo que esperan una reducción de ventas hasta en 30 por ciento, reveló el líder de la Unión Nacional de Pequeños y Medianos Industriales del Pan (Unpmipan) Puebla, Juan Pérez Martínez. "El incremento que se da es para ayudarse un poco, no para que el empresario se beneficie, sino amortiguar", refirió. Pérez Martínez comentó que el aumento fue analizado para no afectar a los empleados de las panaderías, pues no quieren que reduzca el consumo del pan. "Ya tendremos que ver las ventas de acuerdo con el incremento, y ver si se mantienen los trabajos". También lee: Aumenta el precio del huevo en Tehuacán Descartó que redujeran el gramaje de las piezas de pan, por lo que se mantendrán en 70 gramos, pues podría afectar a los 300 empleos que genera la Unpmipan. Acusan asaltos violentosPérez Martínez comentó que por lo menos tres asaltos violentos ha sufrido la Unpmipan en lo que va del año, en los que los panaderos fueron despojados de su producto y del dinero de sus ventas. El dirigente de la Unpmipan Puebla señaló que los atracos se suscitaron en Amalucan, San Ramón, así como en la zona de la Capu, por lo que podría tratarse de una banda criminal dedicada a este sector, situación por la que recomendó a los panaderos acercarse con los colonos y pedir apoyo. También lee: Sube precio de tortilla 2 pesos "Me reportaron tres panaderías que sufrieron asaltos. Salían a vender su producto en colonias y los asaltaron en diferentes partes. A lo mejor es una banda que comete los ilícitos. Uno en San Ramón, otro en Amalucan y otro por la Capu. Los compañeros salían a vender su producto, a uno lo encañonaron con navaja y le quitaron todo el pan y lo que llevaba de venta; en Amalucan le sacaron la pistola y su venta de 900 pesos; en la Capu estuvieron a punto de robarle su camioneta, y los vecinos ayudaron", dijo. El líder del sector recomendó a los panaderos apoyarse con los vecinos y pedirles que llamen a las patrullas en caso de ver personas o actos sospechosos.
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