En respuesta al decreto emitido el pasado 17 de abril por el gobierno del Estado, en el que se prohíbe la venta de bebidas alcohólicas abiertas, la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Puebla consideró como innecesaria esta disposición; además, agravará más la crisis en el sector.

“El diálogo antes que la imposición. Me parece fuera de orden el decreto emitido por el gobierno del Estado, ya que lastima aún más la economía de los restaurantes y del personal que depende del mismo,” dijo su presidenta Olga Méndez Juárez, a través de su cuenta oficial de Twitter.

Ayer lunes, la Canirac hizo público un comunicado en donde se advierte que como resultado de la emergencia sanitaria causada por la pandemia de Covid-19, las ventas del sector han caído 90 por ciento en comparación con años anteriores durante esta temporada, por lo que la medida implementada por el gobierno del Estado causaría otra caída de entre tres y cinco por ciento.

Aseguraron que se respetan los protocolos de seguridad y sólo se ofrecen bebidas alcohólicas para acompañar los alimentos en los establecimientos que todavía permanece abiertos, por lo que calificaron como injustificables las sanciones contempladas en la nueva disposición, que pueden ir de 15 días a un año de prisión, o multas de uno a diez días de salario mínimo.