Fallece Don Andrés Galeana, fundador de los tacos árabes en Puebla

La familia Galeana, Tacos Bagdad y toda Puebla están de luto.

A través de redes sociales, se informó que falleció Don Andrés Galeana, fundador de Tacos Bagdad y uno de los pioneros de los tacos árabes en Puebla.

Llegado a Puebla en 1933, Don Andrés utilizó la receta de su padre para hacer historia, no sólo en México, sino en la gastronomía mundial.

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Con 93 años cumplidos, Galeana Merza tenía diversas enfermedades crónicas que se complicaron por la edad, y aunque algunos medios han dicho que fue víctima del Covid-19, su familia ya lo ha negado.

La taquería Bagdad anunció el deceso de su fundador con el siguiente mensaje:

“Ha fallecido el hijo de uno de los pioneros y fundadores de los tacos árabes en México. Don Andrés cuando llegó a #Puebla en 1933 continuó con la receta de su padre para hacer historia, una receta que ahora distingue nuestra gastronomía a nivel internacional.

Descanse en Paz el gran “Andrés Galeana Merza”

 

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