La cuarentena del Covid-19 se ha extendido por más de cuatro meses en Puebla y el sector restaurantero ha sido el más golpeado.

Este 19 de julio, la marisquería Salmo Trucha, ubicada en colonia Mayorazgo en la capital poblana, anunció el cierre de sus puertas de manera definitiva.

Luego de 15 años de servicio, el negocio se despidió de sus clientes a través de sus redes sociales: “gracias por 15 años juntos, de platillos disfrutando, de familias unidas, de amigos riendo, de velas cumpleañeras, de niños sonriendo”.

El restaurante intentó sobrevivir con envíos a domicilio, pero no pudo resistir la cuarentena. Por lo que liquidó a su personal y dejó los mandiles guardados.

Desde el 3 de mayo, el gobierno de Miguel Barbosa decretó que los restaurantes solo podrán ofrecer comida para llevar o domicilio, en el que sancionará a los establecimientos que ofrezcan servicio en sus instalaciones.

Desde entonces, el sector de restaurantes solicitó la apertura por la crisis financiera por la pandemia.