¿Se te antojó una Maruchan? Esto dice la PROFECO sobre las sopas instantáneas

En México las sopas instantáneas son de los productos más consumidos debido a su facilidad y practicidad con la que se prepara. Sin embargo, muchas personas ponen en duda su aporte nutricional, por lo que la Profeco se ha dado la tarea de analizar sus etiquetas.

De acuerdo con el de la Procuraduría Federal del Consumidor, se analizó 33 sopas instantáneas, evaluando la información de la etiqueta, contenido de proteína, contenido de grasa, contenido de carbohidratos, de sodio y energético.

Pese a que por ley los productos deben cumplir con los factores que muestra su etiquetado, muchas marcas han sido calificadas de “engañosas”.

Cabe mencionar que la entidad federal indicó que las sopas instantáneas pueden incluir entre sus ingredientes:

• ·         Harina de trigo
• ·         Sazonadores
• ·         Salsas
• ·         Vegetales
• ·         Extractos de carne
• ·         Queso
• ·         Tomate, entre otros.

A continuación, te presentamos la lista de sopas instantáneas que, de acuerdo con la Profeco, no cumplen con su etiquetado y suelen ser engañar al consumidor:

·         J-BASKET Sopa de Fideos instantáneos sabor Curry/ Corea/223 g: No cumple con la norma de etiquetado, ya que no declara la información nutrimental sobre el producto preparado y e sus instrucciones deben estar en español y están en inglés.

·         NONGSHIM Fideos Instantáneos/ Estados Unidos/ 75 g: De los productos analizados en este grupo es el que más sodio contiene por 100 g de producto preparado.

·         Knorr PASTA LISTA FUSILLI con salsa sabor a queso y un toque de hierbas. Pasta preparada con salsa sabor queso y hierbas/ Alemania/ 65.5 g: es el que menos proteína contiene por 100 g de producto preparado, no expresa la declaración del contenido energético (kcal) por 100 g de producto.

·         KRAFT Pasta con salsa sabor queso/ Estados Unidos/ 58 g: de los productos analizados, es el que más carbohidratos contiene por 100 g de producto preparado y no declara la información nutrimental sobre el producto preparado.

·         Selecto BRAND Sopa de fideos. Pasta de sémola de trigo precocida para preparar sopa/ México/ 95 g: es el que más grasa contiene por 100 g de producto preparado. No cumple con la norma de etiquetado, ya que no indica la declaración del contenido energético (kcal) en el total del envase.

·         Buldak Cheese Samyang Ramyon Sopa instantánea de pollo sabor queso picante/ Corea del Sur/ 140 g: es engañosa porque se denomina como “sopa de pollo” sabor queso picante; sin embargo, en ingredientes indica contener “polvo sabor artificial de pollo” y “sabor artificial de pollo”.

·         Maruchan Instant Lunch Pasta de harina de trigo precocida con mezcla de condimentos deshidratados sabor a pollo/ Estados Unidos/ 64 g: Declara contener vegetales, sin embargo, son 4 g/100 g y Su envase es de unicel lo cual representa un daño a tu salud si lo calientas en el microondas.

·         Maruchan Ramen sabor a pollo: declara 0.01% de vegetales deshidratados, es decir por 0.01 g por 100 g, lo que equivale a 0.0085 g en un envase.

¿Qué es una sopa instantánea?

La sopa instantánea se caracteriza por su manera rápida y fácil de preparar. Se presenta al consumidor en forma de fideos deshidratados dentro de un envase que puede ser una taza, vaso o bolsa.

Dicho alimento incluye fideos de harina de trigo, sazonadores, vegetales deshidratados, salsas, y en ocasiones, extractos cárnicos o queso.

Su favoritismo se debe a que tiene bajo costo y para preparar solo se necesita agua caliente, aunque cabe mencionar que muchas personas descalifican su elevado contenido de sodio y aditivos.