Con el inicio de la Cuaresma 2026, aumenta el consumo de pescado y mariscos en México. Ante ello, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) emitió recomendaciones para realizar compras seguras y evitar sobreprecios. La dependencia señaló que es fundamental adquirir productos en establecimientos con condiciones de higiene visibles, equipos de refrigeración en funcionamiento y básculas con holograma de calibración. Te puede interesar: Comer mariscos en Cuaresma 2026 cuesta más; así subieron los precios esta temporada Para verificar la frescura, indicó que el pescado debe tener olor a mar, textura firme, ojos brillantes y agallas rojizas; los camarones deben ser traslúcidos y sin manchas; los moluscos, mantener sus conchas cerradas; y los filetes, conservar humedad natural sin tonos verdosos o amarillentos. En productos congelados, recomendó revisar la fecha de caducidad, que el empaque esté cerrado y que no presenten exceso de hielo. Además, invitó a consultar la herramienta “Quién es Quién en los Precios” para comparar costos y elegir opciones accesibles durante la temporada. |