La Guía Michelin anunció la incorporación de Puebla, junto con Yucatán y Jalisco, a su prestigiosa lista de destinos gastronómicos. En mayo se dará a conocer cuáles son los restaurantes distinguidos en cada estado, los cuales tendrán la encomienda de resaltar los mayores atractivos gastronómicos de cada región. La secretaria de Turismo, Josefina Rodríguez Zamora, informó que los estados reconocidos por la guía registran un aumento superior al 30% en la derrama económica. Además, destacó que este tipo de distinciones refuerzan la imagen positiva de México en el extranjero y generan confianza en los viajeros. 
La secretaria de Turismo, Josefina Rodríguez Zamora, junto al presidente de CANIRAC Puebla, Ignacio Alarcón, durante el anuncio de la incorporación de Puebla a la Guía Michelin. De acuerdo con Ignacio Alarcón, presidente de CANIRAC, la presencia de la Guía Michelin funciona como un catalizador turístico. Millones de viajeros en el mundo la utilizan para decidir sus destinos, lo que impulsa la oferta local, fortalece la marca Puebla y posiciona a la entidad como un lugar de experiencias culinarias de clase mundial. Te puede interesar: ¡Puebla conquista el paladar global! entra al Top 50 mundial de destinos gastronómicos Previo a esta incorporación, la Guía Michelin México incluía seis estados: Ciudad de México, Oaxaca, Baja California, Baja California Sur, Quintana Roo y Nuevo León, con 21 restaurantes con una estrella Michelin, dos restaurantes con dos estrellas Michelin (Pujol y Quintonil), además de 50 menciones Bib Gourmand y 108 restaurantes recomendados. Con la integración de Jalisco, Yucatán y Puebla, México continúa ampliando su presencia en esta prestigiosa guía, reforzando su posicionamiento como uno de los destinos gastronómicos más importantes del mundo. |