Productores, guardianes de semillas, artesanos, cocineros, artistas, científicos y proyectos vinculados con la milpa participarán en el Primer Festival del Maíz Criollo, una iniciativa que busca fortalecer la conservación de las semillas nativas y acercar al público a los conocimientos que rodean este cultivo ancestral. "Roza, Tumba y Barbecho" se realizará el sábado 4 y domingo 5 de julio, de 10:00 a 19:00 horas, en la Casona Madre Santa Pulquería, ubicada en 2 Oriente 208, en el Centro Histórico de Puebla. Te puede interesar: Trabajar la tierra en Puebla: orgullo y lucha diaria de lxs campesinxs De acuerdo con la convocatoria difundida en redes sociales, el acceso será gratuito. Las personas interesadas podrán consultar el programa completo de actividades y registrarse para asistir a través de la página oficial del evento.  El encuentro forma parte del cierre del proyecto Agenda del Maíz 2026 y fue concebido como un espacio impulsado desde la ciudadanía para compartir experiencias, fortalecer redes y reconocer el trabajo de quienes preservan el maíz criollo y las prácticas agrícolas tradicionales. El propósito es mostrar que el maíz va más allá de la producción agrícola y constituye un elemento esencial de la gastronomía, la cultura y el patrimonio biocultural de México. Durante los dos días habrá venta y exhibición de productos del campo, participación de productores de maíz criollo, proyectos artísticos, transformadores del maíz, además de charlas sobre procesos agrícolas y actividades de divulgación científica dirigidas a todo público.
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