¿Se va o se queda? A todo esto ¿qué contiene una sopa instantánea Maruchan?
De acuerdo con la etiqueta de información nutricional, un vaso de esta sopa contiene 36 ingredientes.
Recientemente, la Procuraduría
Federal del Consumidor (Profeco) aclaró que algunas sopas instantáneas
podrían salir del mercado y aunque aún no se conocen el nombre de las marcas que
ya no se venderán en México, los consumidores están preocupados por la marca Maruchan. Esta marca se ha convertido en la favorita de varios ya sea
por su sabor, practicidad o por su
económico precio. Sin embargo, ¿sabes de qué está hecho exactamente este
alimento? De acuerdo con una radiografía hecha a este producto por la Profeco
en el 2013, un vaso de esta sopa contiene 36
diferentes ingredientes, de los cuales, tres son diferentes tipos de
azucares y siete son diferentes tipos de sales. Una sopa instantánea Maruchan sabor a pollo contiene harina
de trigo, minerales y vitaminas (niacina, hierro reducido, mononitrado de
tiamina, riboflavina, ácido fólico), aceite
vegetal (canola, semilla de algodón, palma), sal, vegetales deshidratados (zanahoria, maíz, chícharos, ajo,
cebolla, tallo de apio) , maltodextrina
(un tipo de azúcar), glutamato monosódico (un tipo de sal), azúcar, maíz, trigo y proteína de soya hidrilizados. También lee: Hoy es el Día Nacional de Maíz, el alimento fundamental del mexicano Así como grasa de
pollo, pollo cocido en polvo, especias, levadura, salsa de soya deshidratada
(utilizada para salar), carbonato de
potasio (un tipo de sal), fosfato de
sodio (un tipo de sal), carbonato de
sodio (otro tipo de sal), inosinato
disódico, guanilato disódico (dos tipos de sal), dióxido de silicio (agente antiendurecedor), lactosa (un tipo de azúcar), caldo
de pollo, lecitina de soya. Efectos perjudiciales Una porción contiene mil
190 gramos de sodio. El requerimiento total de sodio para un adulto es no
mayor a 2 mil 400 miligramos; por lo
tanto, una sola porción de esta sopa instantánea cubre la mitad del sodio
recomendado para un adulto. La relación directa entre mayor consumo de sodio y valores
elevados de presión arterial se demuestra en diversos estudios. En la
actualidad en el mundo el segundo factor
de riesgo para las causas de muerte por enfermedades cardiovasculares es la
hipertensión. Esto no es todo, una sopa instantánea Maruchan sabor a pollo
contiene 2 gramos de azúcar, lo cual
equivale a aproximadamente media
cucharada. Es frecuente que la industria combine azúcar y sal para
diluir los sabores tan intensos y generar el gusto que provoca combinar estos
dos ingredientes. Se ha demostrado que
la combinación de ambos es potencialmente adictivo. En la Revista del Consumidor de octubre 33 marcas/productos
se estudiaron para asegurarse que
cumplan con las normas de productos preenvasados, aunque algunas de ellas
tienen incumplimiento. Dicha publicación saldrá hasta este lunes junto con un comunicado, donde mostrarán los
detalles de lo que cada una de las sopas instantáneas incumple. En relación de, el procurador Ricardo Sheffield comentó en una entrevista que algún producto
podría ser retirado del mercado, de acuerdo a los resultados del laboratorio,
pero no mencionó ninguna marca o producto en específico.
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