¿Se va o se queda? A todo esto ¿qué contiene una sopa instantánea Maruchan?

Recientemente, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) aclaró que algunas sopas instantáneas podrían salir del mercado y aunque aún no se conocen el nombre de las marcas que ya no se venderán en México, los consumidores están preocupados por la marca Maruchan.

Esta marca se ha convertido en la favorita de varios ya sea por su sabor, practicidad o por su económico precio. Sin embargo, ¿sabes de qué está hecho exactamente este alimento?

De acuerdo con una radiografía hecha a este producto por la Profeco en el 2013, un vaso de esta sopa contiene 36 diferentes ingredientes, de los cuales, tres son diferentes tipos de azucares y siete son diferentes tipos de sales.

Una sopa instantánea Maruchan sabor a pollo contiene harina de trigo, minerales y vitaminas (niacina, hierro reducido, mononitrado de tiamina, riboflavina, ácido fólico), aceite vegetal (canola, semilla de algodón, palma), sal, vegetales deshidratados (zanahoria, maíz, chícharos, ajo, cebolla, tallo de apio) , maltodextrina (un tipo de azúcar), glutamato monosódico (un tipo de sal), azúcar, maíz, trigo y proteína de soya hidrilizados.

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Así como grasa de pollo, pollo cocido en polvo, especias, levadura, salsa de soya deshidratada (utilizada para salar), carbonato de potasio (un tipo de sal), fosfato de sodio (un tipo de sal), carbonato de sodio (otro tipo de sal), inosinato disódico, guanilato disódico (dos tipos de sal), dióxido de silicio (agente antiendurecedor), lactosa (un tipo de azúcar), caldo de pollo, lecitina de soya.

Efectos perjudiciales

Una porción contiene mil 190 gramos de sodio. El requerimiento total de sodio para un adulto es no mayor a 2 mil 400 miligramos; por lo tanto, una sola porción de esta sopa instantánea cubre la mitad del sodio recomendado para un adulto.

La relación directa entre mayor consumo de sodio y valores elevados de presión arterial se demuestra en diversos estudios. En la actualidad en el mundo el segundo factor de riesgo para las causas de muerte por enfermedades cardiovasculares es la hipertensión.

Esto no es todo, una sopa instantánea Maruchan sabor a pollo contiene 2 gramos de azúcar, lo cual equivale a aproximadamente media cucharada.

Es frecuente que la industria combine azúcar y sal para diluir los sabores tan intensos y generar el gusto que provoca combinar estos dos ingredientes. Se ha demostrado que la combinación de ambos es potencialmente adictivo.

En la Revista del Consumidor de octubre 33 marcas/productos se estudiaron para asegurarse que cumplan con las normas de productos preenvasados, aunque algunas de ellas tienen incumplimiento.

Dicha publicación saldrá hasta este lunes junto con un comunicado, donde mostrarán los detalles de lo que cada una de las sopas instantáneas incumple.

En relación de, el procurador Ricardo Sheffield comentó en una entrevista que algún producto podría ser retirado del mercado, de acuerdo a los resultados del laboratorio, pero no mencionó ninguna marca o producto en específico.