La quinta edición de la Feria de las Carnitas de San Francisco Totimehuacan proyecta recibir alrededor de 40 mil visitantes y generar una derrama económica cercana a 12 millones de pesos durante los cuatro días de actividades programados del 30 de julio al 2 de agosto. El festival reunirá a productores de carnitas, cocineras tradicionales y expositores en una de las juntas auxiliares más pobladas de la capital poblana, donde los asistentes podrán disfrutar de una oferta gastronómica acompañada de espectáculos musicales, actividades culturales y recorridos turísticos. Como parte de la oferta gastronómica, los organizadores informaron que el taco y la cemita de carnitas tendrán un costo de 60 pesos, mientras que el kilo se venderá en 350 pesos, precio que incluirá guarniciones como nopales, rábanos, salsas y limones. 
Te puede interesar: Feria del Queso de Tonantzintla cumple 25 años y espera más de 12 mil visitantes La organización de esta quinta edición está a cargo del Instituto Municipal de Arte y Cultura de Puebla (IMACP), que busca fortalecer las ferias tradicionales de las juntas auxiliares y atraer visitantes provenientes de entidades como Veracruz, Hidalgo, Estado de México y Oaxaca. Autoridades municipales señalaron que la expectativa es superar la asistencia alcanzada en la edición anterior y consolidar a la Feria de las Carnitas como uno de los principales eventos gastronómicos de las juntas auxiliares de la ciudad, además de impulsar la economía y promover el patrimonio cultural de San Francisco Totimehuacan. |