El manual vigente de la CEDH no contempla propiedad intelectual ni regulación de negocios entre sus funciones.
La presidenta de la Comisión de Derechos Humanos del Estado de Puebla (CEDH), Isela Sánchez Soya, justificó en sus redes sociales su presencia en una comida de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), donde acudió acompañada de una fotógrafa de la propia Comisión, pese a que esta actividad no corresponde a las funciones de su cargo. 
En su publicación, Sánchez Soya afirmó que el derecho y la gastronomía “se entrelazan en diversos aspectos”, como la protección de la propiedad intelectual, la regulación de negocios y la garantía de la calidad alimentaria. Sin embargo, de acuerdo con el marco legal de la CEDH, las atribuciones de la presidencia se centran en la representación institucional, la emisión de recomendaciones, la atención a casos de violaciones de derechos humanos y la rendición de informes al Congreso y al Ejecutivo. El acompañamiento de personal de la Comisión para documentar un evento gastronómico ha generado cuestionamientos por el uso de recursos públicos en actividades ajenas al mandato del organismo autónomo. Mientras se difundían imágenes del encuentro, en Puebla persisten denuncias de feminicidios, desapariciones y violaciones a derechos humanos que demandan atención urgente. 
De acuerdo con el Manual de Organización y el Reglamento de la CEDH vigentes, corresponde a la presidenta dictar medidas para el mejor desempeño institucional, presentar denuncias penales o administrativas, suscribir convenios de colaboración y formular propuestas para la protección de los derechos humanos. Ninguna de estas funciones contempla la asistencia a eventos sociales o gastronómicos. 
La comida en honor del Chile en Nogada se realizó el pasado viernes en la capital poblana con la participación de diversos restaurantes afiliados a la CANIRAC. Sánchez Soya destacó haber “degustado las diferentes preparaciones” del platillo, mientras la institución a su cargo enfrenta crecientes retos en la defensa de los derechos humanos en el estado. |