| **Su origen surgió en la Francia medieval, ahora existen en todo el mundo Disfrutar en compañía de amigos, música y un delicioso postre, hace cualquier tarde placentera. Existe un sinfín de postres, formas, preparación e ingredientes para su elaboración. El lente de Estilo Poblano capturó a varios grupos de amigos que degustaban su paladar con riquísimas crepas de Black Coffee Gallery. También observamos a los jóvenes con una bebida helada que pasaban el rato navegando en la red. Dentro del menú de Black Coffee existe una gama de crepas que puedes acompañar con bebidas calientes o frías, ya sea que exista un clima templado o muy caluroso. Las crepas, en francés crêpe, provienen de la receta originaria en Francia. Su preparación consiste fundamentalmente de harina de trigo para lograr formar un disco muy delgado, el cual puedes acompañar con diferentes tipos de ingredientes, salados o dulces. Se dice que en la Francia medieval, los agricultores hacían tortas crujientes con harina de trigo sarraceno, su elaboración consistía en esparcir la masa obtenida con la harina de trigo sobre piedras que se calentaban en el fuego. Con el tiempo se convirtió en la comida para llevar de los habitantes en aquella época. En la región oeste de Francia, hacen una marcada distinción en el nombre según la preparación dulce o salada, a las crepas que son elaboradas con ingredientes dulces se les denomina crêpes, mientras que aquellas que tienen reservado ingredientes salados se les denomina galettes. Un postre que satisface cualquier paladar por su diversidad de sabores, dulces o salados, lo que lo convierte también en un alimento muy nutritivo y equilibrado. Además de que existe una variedad en la preparación de las crepas en todo el mundo, desde Suecia hasta África y por India. En Black Coffee puedes encontrar tanto crepas dulces como saladas. Están las crepas de pavo, crepas de tres quesos, o bien, si eres amante del dulce puedes pedir crepa de nutella, queso crema y fresa o queso crema con zarzamora. ¡Deliciosos postres para acompañar con un rico café![gallery ids="75315,75316,75317,75318,75319,75320"] |