Aunque el maridaje por lo regular se concibe entre un platillo y un vino, licor o alguna bebida espirituosa, también hay opciones para quienes prefieren o deben evitar el alcohol, siempre manteniendo el principio que alimento y bebida deben armonizar y complementarse uno al otro. Malteada Con la hamburguesa forma una pareja totalmente retro que vuelve a estar de moda, ahora añadiendo toques gourmet como quesos y carnes que no se encuentran en el menú de cualquier restaurante de fastfood. Té blanco De los diversos tipos de té, el blanco, además de ser rico en antioxidantes, su sabor sutil permite combinarlo con alimentos ligeros como arroz al vapor, pescados de sabor suave y postres. Jugos Ideales para acompañar ensaladas, sopas suaves o platillos gratinados. El secreto está en elegir y combinar las frutas o verduras de forma adecuada a los sabores predominantes de cada alimento.
|