Con el objetivo de industrializar la producción agrícola y evitar la depreciación de materias primas, el gobernador Alejandro Armenta Mier supervisó la construcción del Centro de Innovación y Transformación de Productos Agropecuarios y Acuícolas (CITRAA) Jitomate Puebla Cinco de Mayo, obra que contempla una inversión de 110 millones de pesos en la Sierra Norte. Ante más de 3 mil habitantes de la región, el mandatario estatal subrayó que el proyecto busca que las y los agricultores transiten de la venta de insumos básicos al procesamiento de valor agregado, como salsas, pastas y cátsup. Anunció además que este modelo de diversificación económica se replicará en San José Chiapa para el procesamiento de frutales, a la par de la rehabilitación del mercado municipal de Aquixtla mediante el programa de Obra Comunitaria. 
El complejo agroindustrial se edifica sobre un predio de 15 mil 734 metros cuadrados, con una superficie construida de 12 mil 976 metros cuadrados. De acuerdo con el reporte técnico de la obra, las instalaciones contarán con áreas administrativas, cámaras frías, bodegas de producto terminado y dos líneas principales de proceso orientadas a la selección, empaque y transformación del fruto. La infraestructura permitirá empacar 7 mil 200 toneladas anuales de jitomate fresco y procesar 12 mil toneladas adicionales para generar alrededor de mil 800 toneladas de pasta al año. Por su parte, la secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural, Ana Laura Altamirano, explicó que la zona de Aquixtla concentra mil 300 hectáreas de invernadero con rendimientos de hasta 470 mil toneladas anuales. Señaló que el CITRAA resolverá las caídas estacionales de precio —donde el kilo llega a cotizarse por debajo de los cuatro pesos— al permitir la conservación, empaque y distribución del derivado en más de mil 200 tiendas de Alimentación para el Bienestar. Te puede interesar: Puebla y Morelos serán clave para frenar alza del precio del jitomate: Profeco Como parte de la gira de trabajo, las autoridades estatales realizaron la tercera entrega del programa de fortalecimiento al campo, otorgando 644 apoyos por un monto superior a los 7 millones de pesos para proyectos pecuarios, apícolas y de emprendimiento para mujeres rurales. Finalmente, el ejecutivo estatal destacó la ampliación de las metas de mecanización agrícola en Puebla, las cuales pasaron de 50 mil hectáreas sembradas con 800 equipos en 2025 a 200 mil hectáreas con mil 800 equipos en 2026, proyectando alcanzar 400 mil hectáreas mecanizadas para el próximo ciclo agrícola. |