Doña Micaela Cortes Rojas (Doña Kailita), la imagen oficial de La Feria de Los Moles, murió este lunes a los 96 años de edad. Fue conocida afectuosamente en eventos sociales y eventos religiosos por ser la responsable de la realización del famoso Mole.

La Feria de Los Moles se ganó un lugar importante en el mundo, convirtiéndose en la más grande feria gastronómica en los Estados Unidos de America, The Largest Mexican Food Festival in the USA. 

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Gracias al legado, pasión y corazón que le puso a su trabajo como molera, enalteció el nombre de México.

Durante 12 años consecutivos, La Feria de Los Moles se realizó exclusivamente en Los Ángeles, California, por iniciativa de la Unión de Poblanos en el Exterior (UPEXT); pero en 2020 el festival se realizó en la ciudad de Puebla.