Las ofrendas de Tochimilco se preparan para Día de Muertos con 4,500 flores de cempasúchil y la presentación de Milo, botarga que representa al municipio poblano, durante una rueda de prensa previa a las celebraciones. Las flores ya decoran el parque municipal, la calle principal y el frente de la presidencia, mientras familias que despidieron a un ser querido en el último año alistan sus ofrendas monumentales para recibir al ánima. Te puede interesar: Chapulco se prepara para recibir a sus muertos con cientos de danzantes y catrinas Ofrendas monumentales en Tochimilco para el ánimaCada año presentan su ofrenda monumental las familias con fallecidos posteriores al primero de noviembre anterior. Solo una vez se espera al ánima con esta artesanía; después, explicaron, “cada quien hace su altar de manera familiar”. Las autoridades municipales levantaron un registro para comprobar que lo presentado se elabora de forma artesanal. La decisión de las familias sobre su altar, aclararon, corresponde a cada hogar. El amaranto sigue siendo emblema local: Tochimilco continúa como el primer productor de este cultivo en Puebla. Por la falta de lluvias, se prevé una baja de 10 por ciento, aunque el maíz resintió mayores pérdidas. Milo, botarga de Tochimilco y su culturaMilo nació como imagen del municipio. Tochimilco viene del náhuatl y alude a la sementera de los conejos; el nombre de la botarga conserva esa raíz y cambia una letra para distinguirse. Su vestimenta honra a varias comunidades: el sombrero remite a una localidad donde se trabaja la fibra natural y el gabán, a otra donde se elabora el telar de cintura. El morralito lo convierte en embajador: lleva miel, cera escamada, pan, chocolate y dulces típicos. En el municipio aún existe una comunidad indígena donde la mayoría de los habitantes habla náhuatl. Al cierre se invitó a la población a una degustación de productos y alimentos tradicionales. Las 4,500 flores de cempasúchil pueden admirarse ya en el parque municipal. |