La Nogada en el Cuexcomate se realizará del 28 al 30 de agosto en Puebla, con una experiencia gastronómica de seis tiempos dentro del volcán, como parte de una actividad con causa social. El encuentro será de 15:00 a 17:00 horas y tendrá capacidad para 36 personas por chef. Los recursos recaudados beneficiarán a Cáritas Puebla, que este año cumple 45 años de servicio. Te puede interesar: Infografía del Chile en Nogada Nogada en el Cuexcomate tendrá menú de seis tiemposLa experiencia contará con la participación de tres chefs, quienes prepararán un menú de seis tiempos que incluirá como platillo principal el tradicional chile en nogada. De acuerdo con Jocelyn Mora Montes, representante de la organización Four4, cada chef podrá recibir hasta 36 personas durante cada una de las tres fechas programadas. El costo será de 4 mil pesos por persona y el acceso podrá apartarse mediante un donativo a la cuenta de Cáritas Puebla. También se habilitarán puntos de venta físicos. El primero estará en la Presidencia Municipal de la junta auxiliar La Libertad y posteriormente se anunciarán otras dos ubicaciones. La actividad busca aprovechar la temporada del chile en nogada para ofrecer una experiencia que combine gastronomía mexicana, cultura y convivencia en uno de los sitios emblemáticos de Puebla. Festival de la Nogada apoyará a Cáritas PueblaAdemás de la experiencia culinaria, el festival tendrá un componente altruista, pues los recursos obtenidos serán destinados a Fundación Cáritas Puebla, institución que suma 45 años de servicio. Daniela Mondragón, encargada de Comunicación Social de Cáritas Puebla, explicó que la institución atiende distintas necesidades de la población mediante diversos servicios. Entre ellos se encuentran educación preescolar y primaria, un centro de diagnóstico y un asilo que actualmente brinda atención a 68 personas adultas mayores. Durante los tres días también se instalará el “Árbol Efecto Persona”, donde los asistentes podrán realizar donativos desde 50 pesos y colocar un corazón como símbolo de su contribución. Los recursos obtenidos mediante esta dinámica ayudarán a cubrir necesidades relacionadas con alimentación, medicamentos, atención médica y cuidados para las personas atendidas por la fundación. La Junta Auxiliar de La Libertad informó que posteriormente dará a conocer los detalles para adquirir los accesos y las demás sedes habilitadas para la venta. Con esta actividad, el Festival Nogada en el Cuexcomate busca unir la gastronomía de temporada con una causa social, en una experiencia programada durante tres días de agosto. |